Le thé vert améliore les capacités de mémorisation. Autant allier gourmandise et Santé !!
Pour 10 madeleines
Mélanger 50g de sucre avec 1 œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter 20g de poudre d'amandes, 50g de farine, 1 pincée de levure, et 4g de thé vert matcha.
Mélanger
Ajouter 60g de beurre fondu. Mélanger
Laisser reposer 15 minutes au frigo
Verser la pâte dans un moule à madeleines
Faire cuire 4 minutes à 200° puis à 180° pendant 5 minutes.
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