Une alternative santé au gratin dauphinois !!!
4 patates douces
Crème de soja ou autre crème ou lait végétal
2 gousses d'ail
Curcuma, poivre
Préchauffer le four 180°
Eplucher les patates, les couper en rondelles
Disposer dans un plat à gratin, en couches
Mélanger la crème de soja avec 1 à 2 cuillères à café de curcuma, 1 pincée de sel, l'ail coupé fin.
Recouvrir les patates avec la préparation (environ mi-hauteur du plat)
Enfourner pour environ 50 minutes de cuisson
Pour les plus gourmands, vous pouvez parsemer de gruyère râpé.
Bonne Dégustation !!
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