Un délice pour la santé du cœur, et la lutte contre le cholestérol !!
Pour 4 personnes
Couper 4 patates douces et les faire cuire 10 minutes à la vapeur.
Dans une poêle, mettre 2cs d'huile d'olive, 2 gousses d'ail et 2 échalotes émincées.
Ajouter les dés de patates douces, 1cc de curcuma, 1 pincée de poivre, 1cc de curry.
Cuire 5 à 10 minutes.
Ajouter 20cl de crème de coco en fin de cuisson.
Servir accompagné de riz par exemple.
Comentarios